Anguilla sushi affettata Anguilla arrosto in stile giapponese
Valore nutritivo:
L'anguilla è ricca di vitamina A e vitamina E. Ricca di vitamina A e vitamina E, è di grande beneficio per prevenire il deterioramento della vista, proteggere il fegato e ripristinare l'energia.Le anguille sono anche ricche di grassi buoni e i fosfolipidi in esse contenuti sono nutrienti indispensabili per le cellule cerebrali.Inoltre, le anguille contengono anche DHA ed EPA, comunemente noti come cervello d'oro, che sono più alti di altre carni di pesce.DHA ed EPA hanno dimostrato di svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, nel rafforzamento del cervello e dell'intelligenza e nella protezione delle cellule del nervo ottico.Inoltre, l'anguilla contiene anche una grande quantità di calcio, che ha un certo effetto sulla prevenzione dell'osteoporosi.La cosa più eccitante per le donne è che la pelle e la carne delle anguille sono ricche di collagene, che può abbellire e ritardare l'invecchiamento, quindi sono chiamati saloni di bellezza per donne.Ciò che piace di più ai bambini è che la pelle e la carne delle anguille sono ricche di calcio.Il consumo regolare può migliorare il loro fisico, quindi sono chiamati la banca nutrizionale dei bambini.