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Anguilla brasata alla giapponese con salsa
L'anguilla arrosto è una specie di cibo nutriente di alta qualità.Soprattutto in Giappone, Corea del Sud, Sud-est asiatico e Hong Kong, molte persone mangiano spesso anguilla arrosto.In particolare, coreani e giapponesi prestano maggiore attenzione all'anguilla come tonico per il corpo in estate e considerano l'anguilla come uno dei migliori alimenti per il tonico maschile.La maggior parte delle anguille giapponesi sono principalmente anguille condite e arrostite.Il consumo annuo di anguille arrosto è di 100000 ~ 120000 tonnellate.Si dice che circa l'80% delle anguille venga consumato in estate, soprattutto durante la sagra dell'anguilla a luglio.Al giorno d'oggi, molte persone in Cina iniziano anche ad assaggiare le anguille arrosto. La carne di anguilla è dolce e piatta.Non è un alimento caldo e secco.Pertanto, mangiare un'anguilla più nutriente nelle calde giornate estive può nutrire il corpo, alleviare il calore e l'affaticamento, prevenire la perdita di peso in estate e raggiungere lo scopo di nutrimento e fitness.Non c'è da stupirsi che ai giapponesi piaccia l'anguilla come tonico estivo.I prodotti nazionali scarseggiano e devono importare molto dalla Cina e da altri luoghi ogni anno.
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anguilla arrosto per sushi o cucina giapponese
"Pu Shao" si riferisce alla pratica di tagliare il pesce a metà, infilarlo sui bastoncini per il barbecue, spennellare e ammollare la salsa allo stesso tempo per dargli un sapore migliore.Se è un barbecue senza salsa, si chiama “arrosto bianco”.
In teoria, Pu Shao non limita la varietà di pesce, ma in realtà, fin dall'inizio, questo metodo è stato utilizzato quasi esclusivamente per il condizionamento dell'anguilla.Al massimo, veniva utilizzato solo per pesci simili all'anguilla come l'anguilla stellata, l'anguilla con i denti di lupo e il botia. -
Anguilla alla griglia con carbone fresco
Questo tipo di anguilla arrosto adotta la carne dell'anguilla priva di testa, osso e visceri, con i condimenti di cui sopra, e viene arrostita e trasformata in un buon prodotto dal sapore unico con moderne attrezzature e tecnologie.L'anguilla arrosto trasformata può anche essere congelata rapidamente con la tecnologia di congelamento rapido più avanzata per mantenere il colore e il gusto originali e il metodo di consumo è più conveniente.L'anguilla arrosto confezionata sottovuoto può essere riposta direttamente nella busta originale in acqua bollente senza alcun condimento.Dopo aver fatto bollire per 2 ~ 3 minuti, può essere tirato fuori e mangiato.Dopo lo scongelamento, mettere l'anguilla arrosto in un piatto e farla appassire al vapore con acqua o sfumarla con vino leggero.Se i pezzi di anguilla arrosto vengono riscaldati nel forno a microonde, ci vuole solo 1 minuto perché il sapore trabocchi.Quindi possono essere tirati fuori e mangiati.Spesso lasciano un'impressione profonda dopo aver mangiato.
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Anguilla brasata in tifa, fresca, riscaldata e pronta da mangiare
La nostra materia prima di anguilla è l'anguilla coltivata nella zona di acqua fredda di Jiangxi, in Cina. Questo prodotto è composto da anguilla d'acqua dolce con salsa di soia.sacchetto sottovuoto per ogni pesce.dolce e con un buon profumo di anguilla.È un materiale molto importante nel sushi e nella cucina giapponese.Le sue dimensioni sono maggiori di quelle delle anguille della Cina settentrionale, ma la sua carne è compatta, deliziosa e dolce, senza l'odore di pesce delle anguille comuni.
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Fauci di pesce di fegato di anguilla con colla di pesce
Lo spiedo di fegato di anguilla Pu Shao è derivato dall'essenza dei visceri di anguilla e contiene un ricco valore nutritivo.Per facilitare il consumo, la pancia di anguilla viene incordata con bastoncini di bambù e cotta con una salsa speciale.Il gusto è puro e delizioso.La trippa di anguilla dal gusto dolce è un alimento di prima scelta per integrare l'energia.L'esclusivo succo di anguilla arrostisce il fegato di anguilla.Il fegato di pesce intero è imbevuto di succo di anguilla.Qualche scalogno in più interpreta perfettamente il gusto di un alimento delizioso.La zuppa di fegato di anguilla è fatta con il fegato di anguilla come ingrediente principale e la zuppa di fondo.Ha un gusto affumicato unico. Il fegato di anguilla dolce viene leggermente bruciato dalla tostatura.Ha un sapore molto delizioso se usato nel condimento del riso.Il profumato succo di anguilla spruzza il riso e la delicata carne dell'anguilla.Ha un sapore super stratificato!
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kabayaki di pesce congelato giapponese anguilla unagi arrosto congelata
Le anguille vive di buona qualità vengono selezionate dal mercato e macellate.Se non vengono cotti subito si possono mettere in frigorifero per la refrigerazione;Se è necessaria una conservazione a lungo termine, il pesce può essere avvolto in un sacchetto di plastica e conservato in pantaloni congelati dopo essere stato pulito.Inoltre, è meglio acquistare l'anguilla brasata disponibile in commercio con un gusto delizioso, una consistenza della carne fine e una pelle leggermente ondulata ed elastica.In caso di confezionamento micro sottovuoto, prestare attenzione alla presenza di un difetto di sottovuoto.
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Anguilla brasata alla giapponese
La carne di anguilla è soffice e morbida.Attraverso una serie di lavorazioni e produzioni, l'anguilla viene trasformata in anguilla arrosto.L'anguilla arrosto serve a fondere la speciale salsa di salsa di soia nella carne soffice e morbida dell'anguilla per arrostire una deliziosa anguilla.L'anguilla arrosto è di colore brillante.La carne dell'anguilla è morbida, cerosa e soda. Dopo 4 volte di pushao, l'anguilla ha un buon sapore, appiccicosa e carnosa.L'anguilla arrosto è bruciacchiata fuori e tenera dentro.Ha un forte sapore di anguilla senza odore di fango.Inoltre, ha pochi aculei di carne e i bambini possono mangiarlo a proprio agio.L'anguilla arrosto è arrostita intera, che può bloccare la freschezza dell'anguilla.Arrostire l'anguilla lentamente e la consistenza della carne dell'anguilla è chiaramente visibile.Entrambi i lati dell'anguilla arrosto sono leggermente rigonfi e pieni di elasticità, a dimostrazione del fatto che è arrostita da vere anguille vive.
